Digital Photo 春夏秋冬
カレーが食べたい！
でもじっくり煮込む時間がない""o(-_-;*) ｳｩﾑ…
そんな時、我が家ではドライカレーにします。
ピリッと辛い大人の味です。(^.^)
粉チーズをトッピングしても美味ですが、
カロリーオーバーになるのでｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ(;^_^A
《材料》ー4人分ー
玉ねぎ 1コ
ピーマン 2コ
豚ミンチ 200g
バター 40g
トマトの水煮缶 1/2缶
レーズン 1/3カップ
カレー粉 大さじ1.5(好みで加減します)
塩 適量
胡椒 少々
砂糖 小さじ1
ウスターソース(又はしょうゆ)
《作り方》
1. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにします。
2. 鍋にバターを入れて、玉ねぎをしっかり炒めます。
3. 2にピーマンと豚ミンチを加えて炒め、ミンチがポロポロに
なってきたらカレー粉を加えてさらに炒めます。
4. 3にトマトの水煮缶とレーズンと調味料を加えて、汁気が
ほとんどなくなるまで煮ます。
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